生物基丁二酸鈉（WSA）
特性:丁二酸鈉為結晶顆粒或粉末，無色至白色，無臭、有鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。
優(yōu)勢:利用可再生淀粉糖為原料，通過微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)丁二酸鈉，是純生物質(zhì)產(chǎn)品;屬于純綠色工藝無污染，產(chǎn)品質(zhì)量安全、可靠。
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生物基丁二酸鈉（WSA）
生物基丁二酸鈉(WSA)(待生產(chǎn))
分子式:
分子量:162.06
特性:丁二酸鈉為結晶顆粒或粉末，無色至白色，無臭、有鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。
優(yōu)勢:利用可再生淀粉糖為原料，通過微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)丁二酸鈉，是純生物質(zhì)產(chǎn)品;屬于純綠色工藝無污染，產(chǎn)品質(zhì)量安全、可靠。
應用領域
主要用于食品工業(yè)中用作鮮味劑、添加劑、制藥中間體; 調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，主要用于配制香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。
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